水産日誌
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- 江戸前寿司のネタの一つこはだ
- 実はこはだを私たちはメインでとっています。通常は豊洲に卸していますがもっと身近にご家庭でも地方の飲食店でも使って頂きたいと思っております。生はもちろんなんですが保存しやすいようにリキッドフリーザーという機材を導入しました。自然解凍して食べてみましたが一度冷凍したとは思えないおいしさでした。冷凍も生も自慢のものなのでぜひ一度食べてみてください。
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- 冷凍の芝海老準備できました。
- 300パックほど準備できました。<div>食用はもちろんですが、タイラバやテンヤ釣りの餌にも全然使えます。</div><div>使ったことのない方は、ぜひ一度お試しください。</div>
